1.15.2015

Deshojando la margarita

Si, no, voy, no voy ... ¿cuántas veces te ha tocado deshojar la margarita?seguro que un montón !! (a mí por lo menos). Pero hoy la voy a deshojar con estos cupcakes tan ricos que tienen de especial en su receta base la incorporación de una tarrina de Tocino de Cielo de DHUL, que está de rechupete !! Como es habitual, os dejo la receta  más abajo.





Para unos 15 cupcakes:
1 envase de TOCINO DE CIELO de DHUL (100 grms)
1 yogurt natural
1 medida de aceite de girasol (utilizando el vasito de un yogur como medida)
1 y 1/2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
2 huevos (los otros dos los compensamos con la tarrina de tocino de cielo)
1 sobre de levadura Royal

Para hacer la margarita
250 fondant blanco
Cortadores especiales para fondant
1 pizca de colorante amarillo para el centro
Estepas para moldear el fondant


Elaboración:
Precalentamos horno a 180º
Batimos los ingredientes en un recipiente con varilla eléctrica y por el orden que figuran.
En un molde especial, ponemos las cápsulas y las rellenamos 2/3 con la masa. Horneamos unos 15 minutos (dependiendo siempre de cada horno). Para comprobar que están a punto, pinchar con un cuchillo y si sale limpio, están listos. Una vez frios, cortamos un poco la montaña que sale para que quede plano y podamos incorporar una tapita hecha de fondant y la margarita.



1.14.2015

¡Feliz año nuevo!

Con un poco de retraso, pero no pasa nada ¿verdad? 
Mi primer post del año es para desearos a todos lo mejor y que no nos falte salud, trabajo, amor y paz a todos los niveles.  Este año se respira cierto optimismo en el ambiente y se empieza a notar. Yo en particular llena de proyectos que poco a poco van saliendo (este año le toca el turno al Home staging, proyecto en el que estoy lanzadísima y con toda la ilusión del mundo). Ya os iré contando. Y que mejor que esta maravillosa selección de fotos de Pinterest para desearos buena suerte a todos!