11.27.2014

Cupcakes de Crema catalana Dhul

Las Navidades están ya a la vuelta de la esquina, fechas idóneas para cocinar recetas muy ricas, sencillas, y de presentarlas con ese toque especial tan bonito propio de la Navidad. La receta de hoy aporta un toque especial, pues lleva crema catalana de Dhul en su receta, y están decorados con buttercream en forma de árbol navideño, con unos toppings de colores.







Para unos 15 cupcakes:
1 vasito de Crema catalana DHUL
1 medida de aceite de girasol (utilizando un vasito de un yogur como medida)
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
4 huevos 
1 sobre de levadura Royal

Para el frosting:
250 grms de azucar glass
250 grms de mantequilla sin sal
Una pizca de leche
1 toque fino de canela molida


Elaboración:
Precalentamos horno a 180º
Batimos los ingredientes en un recipiente con varilla eléctrica y por el orden que figuran.
En un molde especial, ponemos las cápsulas y las rellenamos 2/3 con la masa. Horneamos unos 15 minutos (dependiendo siempre de cada horno). Para comprobar que están a punto, pinchar con un cuchillo y si sale limpio, están listos. 

Para el frosting:
Batimos el azucar glass con la mantequilla (sacada de la nevera al menos 1 hora antes) y unas gotitas de leche. Cuando ya tengamos la masa, le añadimos un ligero toque de canela molida que potenciará el sabor de la crema catalana Dhul. Utilizamos una manga pastelera y una boquilla en forma de estrella para hacer el árbol, y finalmente, añadimos unos toppings de colores.

11.06.2014

Cupcakes de flan de dulce de leche DHUL

Hoy volvemos con una receta original para los amantes del dulce de leche ... a la receta de siempre de cupcakes hemos incorporado el flan Dhul de dulce de leche, en fin ... no os podéis imaginar el sabor ... hay que probarlo !! os dejo la receta para que lo hagáis .. 






Para unos 15 cupcakes:
1 yogur natural
1 medida de aceite de girasol (utilizando el vasito del yogur como medida)
1 medida y media de azúcar
2 huevos 
3 medidas de harina
2 flanes de dulce de leche  Dhul
1 sobre de levadura Royal
1 Bote de dulce de leche


Elaboración:
Precalentamos horno a 180º
Batimos los ingredientes en un recipiente con varilla eléctrica y por el orden que figuran.
En un molde especial, ponemos las cápsulas y las rellenamos 2/3 con la masa. Horneamos unos 15 minutos (dependiendo siempre de cada horno). Para comprobar que están a punto, pinchar con un cuchillo y si sale limpio, están listos. 
Con un "descorazonador de manzanas", hacemos un pequeño agujero en el centro y lo rellenamos de dulce de leche.