Ayer me cundió mucho, "culinariamente" hablando. Aprendí a hacer un risotto riquísimo, con la super cocinera de la familia, mi hermana Belén, (a ver si la semana que viene subo la receta con su sesión de fotos). Y por la tarde, hice este brioche, que no es que esté bueno ... es que está ... de muerteeee !!! Había inaugurado la semana pasada una sección de "low fat", pues bien, ésta no podemos incluirla en esta sección, pero te lleva directamente al paraíso ...
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Éste es el tutorial del que os hablo en la receta:
http://www.gastronomiaycia.com/2009/02/18/tec
nica-de-richard-bertinet/
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